كيفية تحضير تورتة الشوكولاتة مع الكراميل

كيفية تحضير تورتة الشوكولاتة مع الكراميل
كيفية تحضير تورتة الشوكولاتة مع الكراميل

هذه الكمية التي سأعطيها لك سيدتي تكفي ل 11 شخص .

 المكونات :

 مكونات العجينة :

- 100 جرام من الزبدة الغير مملحة.

- نصف كوب أو 75 جرام من السكر بودرة.

- نصف كوب دقيق أو 95 جرام من الدقيق "المنخول".

- نصف كوب أو 25 جرام من مسحوق الكاكاو "المنخل".

مكونات الحشوة :

- علبة واحدة أو 397 جرام من حليب نستله المكثف المحلى.

- ملعقتان كبيرتان أو 50 جرام من القطر الذهبي.

- ملعقتان كبيرتان أو 30 جرام من الزبدة غير المملحة .

- علبة واحدة أو 170 جرام من قشطة نستله.

- 300 جرام من الشوكولاتة الداكنة المقطعة.

- بيضتان .

- ملعقتان كبيرتان أو 30 جرام من السكر الناعم .

- ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا .

طريقة تحضير تورتة " كيكة " الشوكولاتة بالكراميل :

- ضعي كل مقادير العجين في وعاء واخلطيها جيداً.

بدلاً من ذلك ، يمكنك خلط الزبدة وسكر البودرة في وعاء دائري وتخلطيها مع الدقيق المنخل ومسحوق الكاكاو.

- تُلف العجينة في ورقة بلاستيكية وتترك لتبرد حتى تصبح متماسكة.

-تمد العجينة على طبق مدهون بالقليل من الدقيق.

- توضع في صينية مع صحن متحرك 26 سم × 2 سم.

- نتركها تبرد لمدة 10 دقائق .

- تغطية العجيبنة بصفيحة من ورق الخبز و تملأ بالأرز .

- توضع في فرن محمي مسبقا على حرارة 170 درجة مئوية و لمدة 15 دقيقة .

- نرفع الأرز والورقة ثم نقوم بتخبيز العجينة لمدة 5 دقائق اضافية حتى تجف .

- إخلطي حليب نستله المكثف المحلي مع القطر و مع معلقتين من الزبدة في قدر و يحرك المزيج بانتظام على نار متوسطة الحرارة  حتى يصبح كالكراميل و من ثم نضعه في قالب العجينة .

- اذابة قشطة نستله مع الشوكولاتة فوق ماء ساخن او في فرن " ميكروويف " و يخفق البيض مع السكر الناعم حتى يصبح المزيج ناعم ولزج , و تخفق خلاصة الفانيلا مع مزيج الشوكولاته و من ثم تسكب فوق الكراميل و تعاد العجينة الى الفرن و تخبز لمدة تتراوح بين 15 الى 20 دقيقة .

- نتركها تبرد للسماح للحشوة ان تصبح جامدة قبل التقديم.

المطبخ

الحصول على مواضيع مثيرة للاهتمام كل يوم!

  • احصل الآن على دروس ونصائح ومعلومات لم تعرفها من قبل
  • كن انت أول شخص يعرف أشياء جديدة في عالم الصحة
  • تابع موقع ويكيفيديا: الرائد في مجال الصحة و التغدية


0 الرد على "كيفية تحضير تورتة الشوكولاتة مع الكراميل"

إرسال تعليق

ملاحظة للجميع
  • المرجو ترك تعليق يتعلق بنفس هذا الموضوع.
  • لا يجوز الترويج للسلع أو البيع.
  • لا تقم بتضمين روابط مشبوهة في التعليقات.
  • سيتم حذف التعليقات ذات الروابط السبام تلقائيًا
  • *علق بشكل جيد ، شخصيتك تنعكس عند التعليق.

اعلان اول المواضيع

اعلان وسط المواضيع 1

اعلان وسط المواضيع 2

اعلان اخر المواضيع